أسرار العسل

موضوع: أسرار العسل الخميس يناير 08, 2009 10:04 pm

أسرار العسل
أول ما نشعر به عندما يأتي الحديث عن ( العسل ) .. مذاقه في
ألسنتنا .. لكن مالذي سيحدث إن تسربت إلينا معلومات تطلعنا
على ما تخفيه كلمة ( عسل ) من مواد غذائية كبيرة , تستذكرون
معها قول الله عز وجل " فيه شفااء للناس " .. هذه المواد ليست
عديدة فقط , بل إنها متنوعة أيضاً , فللفيتاميناات بأنواعها نصيب
كبير ففيها فيتامين ( بـ6 , والثيامين , والنياسين , والريبوفين ,
وحامض البانتوثينيك ) هذا عدا المعاادن بأنواعها ( الحديد , الزنك ,
المغنيسيوم , النحااس , الفسفور , البوتاسيوم , الصوديوم ) ..
أما أهم ما يميزه من فوائد .. فهو ( مقاومته للتأكسد ) : الذي يحدث
عن طريق تحولات كيميائية داخل الجسم , لتؤمن الطاقة الضرورية
للنشاطات الحيوية ..
فمن تناوله لن يصااب ( بإذن الله ) ببعض الأمراض , لاحتوائه على
مواد مقاومة للتأكسد أهمها مادة ( بينوسمبرين ) ..
فهمو إذاً مضاد للجراثيم .. عن طريق إعاقة نمو بعضها , والسبب
في ذلك يرجع إلى :
× احتوائه على كمية عالية من السكر , الذي يحد من نسبة المااء
الذي يهيئ الجو لنمو هذه الأحيااء المجهريّة .
× ولا رتفااع نسبة الاحمااض فيه .
× ولا نخفااض نسبة البروتيناات فيه .. فيقضي على البكتيريا بغااز
النيتروجين فالعسل علاج فعال : للجروح الجلدية وآثارها , كما يمنع
التصااق الضماادات بالجروح , لقدرته على امتصاص الرطوبه من الهواء .
فسبحان الله

» فوائد العسل العلاجية ؟؟؟؟؟؟؟؟